Feria de la cerveza en plaza Ramírez

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Por Carla Colman

¿De dónde son, qué trajeron para presentar y cuántas personas hay trabajando en el emprendimiento?

-Soy Mariano, somos litoraleños y trajimos una cerveza artesanal de Colón que hace 7 años ya que estamos abiertos. Para hoy tenemos seis estilos: tres ipas, una blaquipa, una socialipa, una seicoipa; también trajimos una cerveza vejer de trigo, trinei una cerveza suavecita y una vaicebook  que es una cerveza negra de trigo. Actualmente somos cuatro trabajando.

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-Eduardo Eglin, soy de Concepción del Uruguay y trajimos a degustar cuatro variedades: una golden ale, una porter, una barley wine y una Ipa. Trabajando son seis chicos.

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– Alejandro Cieri y Andrés Cieri, somos de Concepción del Uruguay, y trajimos para degustar una cerveza roja y una cerveza rubia. La cerveza roja tiene un toque más de caramelo es una red de Irish Ale, y la rubia es una pale ale típica pero más fuerte. Hoy trabajando somos 9 personas. Y en la parte de producción uno se dedica a la cocción y otro se encarga de venta y marketing.

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-Soy Toto Pereira, nacido en Concepción del Uruguay y mi compañera Cordobesa. Ambos llevamos a cabo este emprendimiento con mucho esfuerzo y dedicación. Iniciamos nuestro camino cervecero en la cuidad de Córdoba y desde hace 5 años nos instalamos en la ciudad de Concepción del Uruguay. Para la feria llevamos una Golden, una colorada del sur y una Brown porter de cacao. En botellas una Smoked red, una IPA y una Scotch. Generalmente completamos nuestras cartas con Barley wine, Weisse de trigo, APA, Porter y Smoked porter.

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